狄路凯，《德国菜》

　　在中国很多人问我在德国你可以吃什么东西。因为随着德国的发展德国的饮食文化改变了很多，现在很少人知道传统的德国菜怎么样。
　　如果外国人想到德国菜，他们说：“德国人喜欢吃酸菜、很多肉还有土豆。但是为什么他们觉得这样？解释太容易了。因为德国是一个北方的国家，所以他们的冬天很冷。因为酸菜和肉容易防腐，所以德国人习惯了这样的东西。德国人很喜欢吃面包因为在德国有各种各样的面包所以很多外国人觉得我们是一个面包国家。
　　在德国中饭是最重要的。你本来从十二点到下午二点吃中饭。德国的晚饭本来是一个比较小份。他们吃一些面包跟香肠和奶酪。随着工作的情况现在很多德国人习惯了晚上吃他们最重要的正餐。
　　早上的时候它们喜欢吃面包。跟果酱，蜂蜜，香肠或者奶酪。很热门是水果奶类食品或者鸡蛋。除了猪肉以外德国人喜欢吃牛肉、鸡肉还有鸭肉。狩猎旺季的时候你也可以吃野猪，鹿肉和家兔。在有的地方你也可以吃马肉，不过很少德国人喜欢吃（真的非常好吃）。他们拿各种各样的蔬菜烤煮在一起，结果是一个很好吃的菜，它们差不多每个星期吃三四次。
　　德国菜本来很咸但是他们也习惯了用各种各样的新鲜香草。但是你也可以吃很多甜点比如说水果蛋糕。有一次一个朋友问我除了啤酒以外德国人喝什么饮料。我给她说德国人喜欢喝苹果苏打，咖啡，苏打水，葡萄酒还有苹果酒。德国的北方人也喜欢喝茶。　
　　因为在德国每个地方不一样，我现在要介绍德国的地域性差别。德国西南菜像法国的菜，这个跟历史有关系。在这你可以吃一种很薄的皮萨饼，还有酸菜、猪肉和鹿肉。德国的西南人喜欢喝葡萄酒。有的也很喜欢吃法国螺、德国的饺子还有煎土豆。
　　德国的巴伐利亚有一点像奥国的菜。他们喜欢吃凉拌卷菜，各种各样的团，猪肉脚还有白色香肠。在巴伐利亚你常常喝啤酒。还是因为好喝而且巴伐利亚是德国最大的生产厂家。
　　在德国的中心你可以吃各种各样的香肠和土豆菜。很有名的是洋葱蛋糕和法兰克福的绿色酱。他们也有非常好的葡萄酒。德国西方的特点是马肉，他们做得非常好吃。在这里你也可以吃血肠也有很好吃的奶酪。如果你去德国的北方你可以吃很多鱼和芦笋。
　　德国还有很多别的特点但是我不可以说所有的东西。每个地方有好吃的东西。如果一个人说德国没有好吃的东西他真的在说谎。我很爱吃德国的菜，我也建议每个人尝一尝。